Pain d'épice

Parfait durant les fêtes de noël, recette appréciée par toute la famille.

  • 250 g  de farine
  • 125 g de miel 
  • 20 cl de lait
  • 1/2 cac de sel
  • 125g de cassonade
  • 1 cas de fleur d'oranger
  • 1 cac de 4 épices
  • 1 cac de bicarbonate

Variante, remplacer la cac de 4 épices par:

  • 1 cac de gingembre (optionnel)
  • 1/2 cac d'anis en poudre (optionnel)
  • 2 pincés de 4 épices

Le secret de la recette vient de la provenance du miel, un miel de qualité améliore le rendu.