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recette

Recette de Flan maison

03 mai 2020 / Aucun commentaire

Recette toute simple que je pose là, pour la tester plus tard:

Les ingrédients pour ce flan :

1 litre de lait / 3 œufs / 100 gr de maizena /160 gr de sucre /1 gousse de vanille /2 sachets de sucre vanillé + 1 si tu ne mets pas de gousse de vanille )

( préparé sans pâte mais on peut mettre soit une pâte feuilletée ou brisée )

Préchauffe le four à 180°

Dans un grand saladier , battre les œufs au fouet électrique ou manuellement la maïzena et incorporer 125 ml de lait .

Versez le restant du litre de lait dans une casserole avec le sucre vanillé et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée

Portez à ébullition puis versez le lait bouillant sur la préparation précédentes en battant avec le fouet électrique (ou manuellement )

Tout reverser dans la casserole remettre à feux doux sans cesser de remuer avec une spatule en bois , laisses frémir quelques secondes la préparation tu verras elle sera épaissie

Pour finir retirez la gousse de vanille (si il y en a une)

Versez dans le moule préalablement beurré

Enfournez pour 40 mm à 180°

Recette de désherbant naturelle

19 mars 2017 / Aucun commentaire

Allez encore une fois le glyphosate (produit actif du roundhup) fait encore parler de lui, alors que si on veut du desherbant, il existe une recette toute simple. Une solution avec un fort taux de salinité accompagné par du vinaigre va tuer a peu près n'importe quelles mauvaises plantes. Cela dit, il faut faire attention à l'utilisation car le sel peut rendre le sol stérile si on l'utilise trop régulierement. De même il faut bien suivre la méthode d'application en respectant la météo par temps ensolleillé pour éviter l'effet de ruissellement et augmenter l'effet désiré.

Recette vinaigre + sel 

  • 1 kg de sel
  • 2 litres d’eau
  • 3 litres de vinaigre blanc
  • liquide vaisselle (2 c.a.s. par litre de mélange)

A pulvériser par jour ensoleillé, il faut parfois en remettre un coup le lendemain, et arracher la plante une fois qu'elle des déséchée.

Recette purin d'ortie

Laisser macérer 2kg d’orties coupées en petits morceaux dans 10 litres d’eau à l’intérieur d’un grand récipient couvert.

 Mélanger chaque jour jusqu’à ce que le mélange ne fasse plus de bulles (une à deux semaines). Ensuite, il n’y a plus qu’à filtrer et à pulvériser sur les mauvaises herbes.

Recette eau de cuisson

Conserver le jus de cuisson de ses pommes de terre, le laisser refroidir et le verser sur les mauvaises herbes. La méthode marche aussi avec l’eau de cuisson du riz ou des pâtes et même avec de l’eau bouillante salée. Attention, toutefois, à ne pas verser sur les plantes à conserver et mieux vaut utiliser le sel avec parcimonie : versé en trop grande quantité, il pourrait nuire à la micro biodiversité du sol.